Château Rol Valentin à Saint-Émilion - Vin d'appellation Saint-Émilion Grand Cru.

Présentation

En juin 1994, Eric Prissette, ancien joueur de football professionnel, achète une "girondine" au cœur du vignoble de Saint-Emilion; une jolie maison entourée de vignes…

Ce cru est rebaptisé Château Rol Valentin et va vite s’agrandir pour compter 7,30 hectares de vigne.

En 2009, Nicolas et Alexandra Robin rachète cette propriété.

Le château Rol Valentin compte parmi les tous premiers vins de l’appellation St-Emilion Grand Cru.

Impressionnant de concentration et de distinction, salué par la critique le château Rol Valentin poursuit inlassablement son ascension vers toujours plus de finesse et de pureté aromatique, pour le plus grand plaisir des amateurs….


L'expression d'un grand vin se trouve au point de rencontre entre un terroir et des hommes. Plus qu'ailleurs, Rol Valentin est un lieu de défi, de réflexion et de patience.

Mariage d'un assemblage de deux styles de sols différents, le maître mot, fil conducteur des saisons, est la précision. Observer, écouter la vigne exprimer son sol nous a permit d'identifier 11 parcelles différentes à l'intérieur des zones cadastrales. Le doigt dans l'engrenage, la passion nous anime et nous voulons accompagner cette philosophie de respect jusqu'au bout. Interventions maximales à la vigne pour amener le fruit au plus pur, au plus précis. Respect strict des zones établies lors de la vendange.

Onze cuves bois sont prêtes à recevoir le nouveau millésime. Là encore, écoute et douceur d'intervention accompagnent une philosophie de vinification relativement minimaliste.

Au final, la rencontre du sable et de l'argile calcaire traduit avec grande race la possible association entre puissance et élégance.

Stéphane Derenoncourt, conseil en vinification du Château Rol Valentin

Saint Emilion Grand Cru Château Rol Valentin