Vignobles Robin, Rol Valentin Rosé, Bordeaux Rosé.

Rol Valentin Rosé

28,80

Vendu en carton de 6 bouteilles.

Le Rol Valentin Rosé accompagnera très bien vos apéritifs, salades, barbecue, viandes blanches et desserts.

Œnologue conseil : Michel Rolland

Encépagement : 50 % Merlot – 50 % Cabernet Franc

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Description du produit

Rol Valentin Rosé

Appellation : AOC Bordeaux Rosé

Superficie : 2 ha

Terroir : Argilo-calcaire

Encépagement : 50 % Merlot – 50 % Cabernet Franc

Age moyen de la vigne : 40 ans

Densité de plantation moyenne : 5 800 pieds/hectare

Rendements : 50 HL/HA

Pratique Culturale : Travail des sols, travaux en vert (ébourgeonnage, épamprage), culture raisonnée au niveau des traitements et amendements.

Vendanges : Machine avec trie embarquée.

Vinification : La vendange est transportée au chai où elle est pressurée directement. Après débourbage on réalise le levurage pour démarrer la fermentation alcoolique (+/-20 °C). Cette température basse permet au rosé de garder une fraîcheur et ses arômes de fruits.

Accord mets et vin : Il accompagnera très bien vos apéritifs, salades, barbecue, viandes blanches et desserts.

Œnologue conseil : Michel Rolland

Information complémentaire

Millésimes

2016

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